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Flan di toma e asparagi

By Redazione on dicembre 20, 2016 in ricette
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Ingredienti

  • Toma del Lago Nero
  • uova
  • panna
  • asparagi selvatici
 Preparazione

Frullare la toma aggiungendo la panna e le uova. Inserire il composto negli stampini e cuocere in forno a bagnomaria a 180° per 35 minuti.

Nel frattempo preparate gli asparagi: sbollentate e frullateli, aggiungendo un goccio di panna e un pizzico di sale e pepe.

Servite mantenendo tutto molto caldo.

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