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Formaggi tipici italiani

formaggi_tipici_italianiformaggi tipici italiani sono il fiore all’occhiello della gastronomia tricolore. Dalla A di Asiago alla T di Tomino, passando per la G di gorgonzola, la M di mozzarella e la P di parmigiano, l’offerta è ricchissima. Nessun paese europeo può offrire una così grande varietà di esperienze gastronomiche, fondate sulla tradizione e su un’antica arte di lavorazione casearia che si tramanda da generazioni.

 Morbidi, semiduri o duri, con consistenze diverse, ideali per ricette tradizionali o creative,i  formaggi tipici italiani offrono una gamma di sapori e profumi che è parte integrante della cultura nazionale.

Ogni regione, a volte anche la singola provincia, ha il suo formaggio. Dagli anni ’90 in poi, decine di essi hanno trovato riconoscimento come denominazioni di origine protette (DOP) nel registro UE dei prodotti alimentari di qualità.

Tra i formaggi tipici italiani spiccano i formaggi piemontesi, stimati e conosciuti in tutto il mondo.

I nostri prodotti, che potrete acquistare presso i nostri banchi nei mercati di prossimità e alle fiere dedicati. Formaggi freschi, stagionati e semi stagionati nati dalla passione per il nostro lavoro e per la vostra qualità.

Formaggi Freschi

  • Tomino dolce fresco
  • Ricotta Vaccina
  • Ricotta Seirass
  • Primosale
  • Crescenza
  • Tomino a rotolo
  • Burrata
  • Nodini di fior di latte
  • Burro

Formaggi Semi stagionati

  • Tomini Campagnoli
  • Tomini Stagionati
  • Reblochon di Savoia
  • Paglierine
  • Robiola vaccina
  • Caciotta di pecora
  • Capriccio di capra
  • Paglierina di capra

Formaggi Stagionati

  • Toma grassa
  • Toma stagionata
  • Toma Blu
  • Toma lait brusc
  • Toma  d’alpeggio di pecora
  • Toma di capra
  • Toma alle vinacce
  • Toma del Castello
  • Robiola di capra
  • Erborinato di capra
  • Gorgonzola dolce
  • Gorgonzola al naturale

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