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Posts tagged with ‘mozzarella’

  • Spiedini di prosciutto cotto e mozzarella

    By Redazione on agosto 18, 2017
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    Con il caldo siamo sempre alla ricerca di ricette estive da realizzare con facilità per soddisfare i nostri commensali senza appesantirli troppo. Ecco la ricetta giusta! Ingredienti Mozzarella Prosciutto cotto pomodori aglio sale pepe olio Preparazione Tostate il pane a fette con il grill del forno da entrambi i lati, poi conditele sfregando uno spicchio d’alio e dell’olio. Tagliate i […]
  • Mozzarella fresca ai capperi e acciughe

    By Redazione on giugno 20, 2017
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    Veloce, fresco e saporito: cosa si desidera di più da un piatto estivo? Ingredienti: mozzarella capperi sott’aceto filetti d’acciuga parmigiano prezzemolo e olio qb Preparazione: Preparate delle belle fette di mozzarella e distribuiteci sopra il trito di filetti d’acciuga, capperi e prezzemolo, ben condito con parmigiano grattugiato e olio. Lasciate riposare in frigorifero per 1 ora.
  • Caprese arrotolata

    By Redazione on maggio 12, 2017
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    Versione particolare della classica caprese, in cui la mozzarella è stesa e viene farcita con il pomodoro e basilico per essere poi tagliata a fette e condita. Ingredienti 2 pomodori rossi Sale 4 foglie di basilico 180 g di mozzarelle stesa Olio extravergine di oliva Origano Preparazione Lavare i pomodori ed affettarli sottili, salarli e farli riposare per una decina di […]

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