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Posts tagged with ‘ricotta’

  • Polpette alla ricotta

    By Redazione on settembre 9, 2018
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    Le polpette di ricotta, facili e veloci da preparare, possono essere servite come antipasto, come secondo piatto o come accompagnamento ad un buon aperitivo. Ingredienti Ricotta Tuorlo D’uovo Parmigiano Grattugiato Pangrattato Spicchio Di Aglio (Opzionale) Prezzemolo O Basilico Fresco Sale Pepe Preparazione Pulire il prezzemolo (o basilico) e l’aglio, se lo usate, e tritateli finemente. Amalgamate prima la ricotta con il tuorlo d’uovo, il […]
  • Ricotta fritta

    By Redazione on febbraio 20, 2018
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    La Ricotta fritta è una ricetta semplice e veloce tipica della Campania, della grande famiglia dei fritti come la più conosciuta mozzarella in carrozza. Ingredienti : ricotta uova cucchiai di farina pizzico di sale pepe Preparazione Preparare la ricotta a fettine spesse, infarinarle e passarle nelle uova sbattute con sale e pepe Passare alla frittura avendo cura di utilizzare l’olio molto caldo (alla […]
  • Ricotta fritta

    By Redazione on marzo 9, 2017
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    La Ricotta fritta è una ricetta semplice e veloce tipica della Campania, della grande famiglia dei fritti come la più conosciuta mozzarella in carrozza. Ingredienti : ricotta uova cucchiai di farina pizzico di sale pepe Preparazione Preparare la ricotta a fettine spesse, infarinarle e passarle nelle uova sbattute con sale e pepe Passare alla frittura avendo cura di utilizzare l’olio molto caldo (alla […]

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