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Tomino semi stagionato del Lago Nero

Tomino del Lago Nero

Il tomino semi stagionato del Lago Nero è un formaggio dal sapore intenso, inoltre scaldato il cuore si scioglie regalando un sapore ancora più corposo. Ideale accompagnato coi salumi.

Questo formaggio viene prodotto con latte di vacche allevate dall’azienda stessa nella zona di Pianezza e alimentate con foraggio, mais e fieno sempre di loro produzione. La loro passione regala ai prodotti un sapore genuino tipico della lavorazione artigianale.

L’azienda è a conduzione famigliare e si tramandano di generazione in generazione l’antica arte casearia e la passione per il territorio e gli animali. Sono produttori che utilizzano pratiche agronomiche compatibili con la tutela dell’ambiente, infatti la particolarità sta nel fatto che nella stagione estiva la produzione si sposta da Pianezza (dove dispongono di caseificio e stalle) al Lago Nero di Cesana dove il loro lavoro vive a contatto con l’ambiente a 360 gradi.

 

I nostri prodotti che potrete acquistare presso i nostri banchi nei mercati di prossimità e alle fiere dedicati. Formaggi freschi, stagionati e semi stagionati nati dalla passione per il nostro lavoro e per la vostra qualità.

Tra i formaggi freschi: Tomino dolce fresco, Ricotta Vaccina, Ricotta Seirass, Primosale, Crescenza, Tomino a rotolo, Burrata ,Nodini di fior di latte, Burro

Tra i Semi stagionati: Tomini Campagnoli e Stagionati, Reblochon di Savoia, Paglierine, Robiole vaccine, Caciotta, Capriccio e Paglierina di capra

Tra i formaggi Stagionati: Tome grasse, stagionate, Blu e Toma di lait brusc, d’alpeggio di pecora, di capra, Toma alle vinacce, Toma del Castello, Robiola di capra , Erborinato di capra, Gorgonzola dolce, Gorgonzola al naturale

 

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